Alitas de pollo guisadas

ZoriZori
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Alitas de pollo guisadas
Foto: Zori
1 / 4
08/06/2022
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Preparación
15 min.
Cocción
45 min.
Total
60 min.
Raciones
4
"Plato estupendo para los amantes de la buena comida"

Ingredientes

  • alitas de pollo - 1 kg
  • aceite de girasol - 6 cdas, 90 ml
  • cebolla - 2 cabezas
  • zanahorias - 2 piezas
  • champiñones - 100 g
  • tomates - 300 g
  • ajo - 2 dientes
  • pimienta negra
  • perejil
  • sal
  • jugo de limón - 1 - 2 cdas
  • agua - 50 ml o caldo
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Calentar el aceite en una olla grande y dorar las alitas de pollo. Luego reducir el fuego y agregar la cebolla troceada y un poco de sal.

Pasados unos minutos, añadir las zanahorias cortadas en bastoncillos pequeños, los champiñones enteros o partidos en dos, los tomates pelados y finamente picados, los ajos prensados, el perejil picado, pimienta negra, jugo de limón y un poco de agua o caldo.

Cerrar la olla con tapa y guisar el pollo hasta que esté bien tierno y las verduras estén suaves y bien cocinadas.

Las alitas de pollo guisadas son muy sabrosas.

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