Modo de preparación
Sumerjir el pan en la leche durante 10 minutos. Rallar la cebolla en un rallador grueso y la zanahoria - en un rallador fino.
En un bol, mezclar la carne picada, las verduras ralladas, un huevo y el pan bien escurrido. Agregar la carne picada.
Sazonar con sal, perejil picado y pimienta negra. Finalmente poner el aceite y amasar bien. Una vez lista la mezcla, dividirla en 7 partes iguales.
Hacer unos nidos de carne picada y colocarlos en una fuente de horno engrasada. Cascar un huevo dentro de cada nido y espolvorear con sal y pimentón dulce (opcional).
Hornear los nidos a 180 grados.
