Modo de preparación
Para el almíbar, en una olla pequeña vierte el azúcar, el agua y una rodaja de limón.
Lleve al fuego hasta que el azúcar se derrita, aproximadamente 10 minutos a fuego lento.
Para la parte principal de nuestro pastel almbarado, en un recipiente hondo, ponga la sémola, el coco, el azúcar, el aceite, la leche, el yogur, la levadura y el azúcar de vainilla.
Revuelve bien hasta que todo esté combinado.
Vierta la mezcla en una bandeja y hornea a 180 °C de 20 a 30 minutos.
Retire del horno y vierta el almíbar sobre el pastel. Decora con coco rallado.
Basbousa - el pastel egipcio está listo.
