Modo de preparación
En un bol, picar los pimientos picantes, quitando sólo los tallos.
Retire los tallos de perejil y eneldo y agréguelos a los pimientos picados.
También se le añaden ajos tiernos y 3 dientes de ajo picados. Vierta el aceite de girasol y el aceite de oliva y triture.
Triture el queso con un tenedor, agréguelo a la mezcla.
Sazone con sal al gusto y revuelva bien.
Sirva sobre tostadas o como acompañamiento de carnes asadas y pasta.
¡Opcionalmente, la salsa para untar se puede adornar con tomates cherry!
El pesto de chiles frescos picante es muy sabroso.
