Modo de preparación
Limpiamos y lavamos bien el pollo.
Lavamos también las patatas. Si son pequeñas con la piel fina , las dejamos tal y como están, pero si son grandes, las pelamos y troceamos.
Salamos el pollo y untamos con la salsa de soja mezclada con miel.
Colocamos en una fuente apta para hornear. Vertemos un poco de agua en el fondo /hasta la mitad de la fuente/ y horneamos el pollo durante 1 hora y 20 minutos a una temperatura de 250 grados.
El pollo crujiente con patatas está listo.
