Modo de preparación
En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, luego agregamos el aceite y el yogur mezclado con el bicarbonato.
Revolvemos bien e incorporamos las manzanas ralladas, la canela y la harina.
Mezclamos bien y volcamos la masa en un molde engrasado y enharinado. Horneamos el bizcocho de manzana a una temperatura moderada (170-180 grados) hasta que esté dorado.
