Modo de preparación
Mezclamos en un bol hondo la harina integral con los copos de avena, el azúcar moreno, la vainilla y la canela.
Agregamos el vinagre, mezclado con el bicarbonato y luego añadimos poco a poco el agua templada, removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Ponemos las manzanas ralladas y dejamos reposar 10 minutos, luego vertemos en una fuente de horno y horneamos durante 40-45 minutos con calor arriba y abajo (a 160 grados)
Cuando el bizcocho esta listo, sacamos del horno y cubrimos con un paño de cocina para que quede blandito.
El bizcocho de manzana es ideal para una merienda , es saludable y apto para veganos.
¡Muy bueno!
