Modo de preparación
Ha llegado mi época favorita del año, es decir, la época de hacer dulces y galletas navideñas. Esta es una de mis recetas favoritas de galletas americanas de cacao y la comparto contigo.
Deje que la mantequilla se ablande previamente a temperatura ambiente.
Una vez que la mantequilla se haya ablandado lo suficiente, vierta en un bol y añadir el azúcar. Mezcle con una espátula hasta obtener una crema homogénea.
Bate bien los huevos y añádelos a la mezcla de mantequilla y azúcar. Revuelva bien.
Tamiza la harina, el polvo de hornear y el cacao en un tazón, luego agrega poco a poco a la mezcla húmeda. Ponga unas gotas de esencia de ron y vainilla al gusto.
Debes obtener una mezcla espesa y pegajosa.
Por último, rompe el chocolate en trocitos pequeños y añádelo también.
Cubra una bandeja plana grande con papel para hornear.
Usando una cuchara mojada, forme bolas lo más grandes posible y colóquelas en la sartén.
Decore las galletas americanas con pepitas de chocolate.
Precalenta el horno a 180 grados y hornea durante 10-15 minutos.
Luego reduzca la temperatura a 160 grados y hornee por otros 5 minutos.
Retirar a una rejilla y dejar enfriar.
Se obtienen galletas crujientes muy aromáticas. ¡Disfrutar!
