Modo de preparación
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de 5 mm de grosor. Cortar cada rodaja por la mitad, pero no del todo. Salarlas y preparar el relleno.
Amasar la carne picada con la cebolla finamente picada y las especias. Toma un círculo y ábrelo ligeramente.
Pon 1 cucharadita del relleno. Presione ligeramente para sellar.
Pasar las patatas primero por harina, luego por huevo y freír las albóndigas de patata hasta que estén doradas.
Patatas rebozadas con carne picada-Mafrum están listas.
