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Patatas al horno rellenas con carne picada

Albena AsenovaAlbena Asenova
Novato
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Patatas al horno rellenas con carne picada
Foto: Albena Asenova
1 / 3
23/02/2024
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Preparación
30 min.
Cocción
60 min.
Total
90 min.
Raciones
3
"Te costará resistirte a estas patatas rellenas de carne picada"

Ingredientes

  • patatas - 3 piezas
  • sal
  • aceite - 3 cdas
  • carne picada - 150 g, de cerdo
  • huevos - 1 pieza
  • ajedrea - 1 cdta
  • pimienta negra - 2 - 3 pizcas
  • queso rallado - 6 cdas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Deliciosas patatas al horno rellenas con carne picada para grandes y pequeños con hambre.

Las patatas se lavan, se pinchan en varios lugares con un tenedor y se salan. Ponlas en una cacerola con un poco de agua, cúbrelas con papel de aluminio y mételas al horno. Hornee a 200 grados durante aproximadamente una hora.

La carne picada de cerdo se coloca en un bol. Se le añade un huevo, un poco de ajedrea, pimienta negra molida y la mitad del queso rallado, tras lo cual se mezcla bien.

Las patatas asadas se sacan del horno, se cortan las tapas por arriba y se ahuecan. La parte cortada se tritura con un tenedor y se añade a la carne picada.

Las patatas asadas ahuecadas se rocían con un poco de aceite y se rellenan con el relleno de carne picada preparado. Espolvorea el queso restante encima y regresa al horno. Hornee por otros 20 minutos.

Las patatas rellenas se sirven calientes como aperitivo o plato principal.

¡Irresistibles patatas rellenas con carne picada!

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