Modo de preparación
Hacer el almíbar en una cacerola pequeña, retirar del fuego, agregar el jugo de limón, la vainilla y dejar enfriar.
Mezclar las avellanas molidas, el azúcar moreno y el pan rallado en un bol.
Coger las hojas de masa filo, doblar por la mitad a lo largo cada una de ellas, untar ligeramente con mantequilla derretida y se espolvorear con 1-2 cucharadas del relleno. Con un rodillo más fino, enrolla en un rollo, juntar los dos extremos como un acordeón y sacar el rodillo con cuidado.
Disponer el Saralia obtenido en una bandeja de horno engrasada. Las últimas hojas de masa se rellenan con manzana rallada, azúcar y trocitos de delicia turca. Enrollar y cortar a la mitad para llenar el molde.
Verter la mantequilla restante encima del baklava, hornear en un horno precalentado a 190 grados hasta que esté dorada. Sacar y verter el almíbar enfriado. Dejar reposar durante la noche y luego servir.
¡Para chuparse los dedos!
