Modo de preparación
Dorar el pollo en una olla con aceite, luego retirar y reservar. Poner la cebolla pelada y picada y los dientes de ajo sin pelar.
Después de que estén guisados, agregar la harina y el pimentón rojo.
Luego volver a poner la carne y añadir agua hasta cubrir los productos. Incorporar las ciruelas, el membrillo troceado, el laurel y dejar cocinar a fuego lento.
Después de que la carne esté cocida, espolvorear el guiso con pimienta negra y servir.
El guiso de cebolla con pollo y membrillos está listo.
