Modo de preparación
Tome las rebanadas de pan y retire las cortezas. Colóquelas entre dos capas de bolsas de plástico o film transparente. Estirar con un rodillo con cuidado, hasta que queden finas.
Untar el pan con queso fundido, esparcir el queso blanco desmenuzado por encima.
Enrolle en cigarrillos y colóquelos en una bandeja para hornear.
Moja las croquetas en huevos batidos con un poco de sal. Vuelva a poner en la bandeja y rocíe ligeramente con aceite de oliva.
Hornea las croquetas de pan hasta que estén doradas (a 200 grados).
Sirva las maravillosas croquetas de pan con salsa de yogur y mayonesa.
