Modo de preparación
Cocer el pollo, deshuesarlo y cortarlo en trozos pequeños.
Batir los huevos con una pizca de sal. Añadir la leche, queso, harina, especias y la carne.
Cortar los champiñones y añadirlos al bol.
Mezclar todo bien y transferir a una bandeja previamente engrasada.
Llevar al horno precalentado a 180 ºC hasta que tome un color dorado agradable.
Al servir el fricasé de pollo espolvorear con perejil picado.
¡Buen provecho con mi fricasé de pollo al horno!
