Modo de preparación
Picar el tomate y la cebolla. Picar también las hierbas frescas.
En un bol, mezclar las verduras troceadas con el ajo machacado y las especias y mezclar con el estragón seco y el orégano. Agregue el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal y la pimienta y mezcle bien.
En un plato plano de servir, coloque los filetes de atún escurridos del líquido en la lata (para esta receta es bueno usar ventresca. Es más cara, pero la diferencia es enorme en cuanto a la vista y al gusto.
Cubra la ventresca con el tomate, el ajo y el relleno de especias y rocíe con más aceite de oliva.
Sirva la ventresca con tomate y ajo como aperitivo fresco en lugar de ensalada o como aperitivo de vino blanco.
¡Disfrute de su comida!
