Modo de preparación
Se limpian las doradas, se lavan y se secan con papel de cocina. Se hacen cortes en un lado del pescado con un cuchillo y se colocan allí unas rodajas de limón.
Se salan abundantemente por fuera y se espolvorean con pimienta negra y sal por dentro. Se colocan las hierbas, ajo y 1-2 rodajas de limón en sus vientres. Coloque el pescado en una sartén engrasada y rocíe con aceite de oliva.
La dorada se cocina bajo papel de aluminio en un horno precalentado a 200 grados durante unos 30-40 minutos. Después de eso, se retira el papel de aluminio y la dorada al horno con hierbas aromáticas se hornea durante otros 10 minutos.
El delicioso pescado asado se sirve con una guarnición de su elección.
