Modo de preparación
Limpiar y picar los puerros. Fríalos a fuego moderado en el aceite hasta que se ablanden y comiencen a dorarse.
Agregue la carne picada, el agua, la sal y la pimienta y revuelva hasta que cambie de color y se desmorone. Deje que el relleno de pastel preparado se enfríe durante unos 10-15 minutos.
Extienda las hojas de pasta filo y extienda la carne picada y el relleno de queso desmenuzado en dos a la vez. También puedes gotear un poco de aceite.
Enrolle las hojas de masa de dos en dos de esta manera, luego colóquelas en forma de caracol en una fuente de horno redonda.
Una vez formado el pastel, echamos un poco más de aceite y vertemos los huevos batidos con la leche y una pizca de sal.
Hornea el pastel de masa filo con carne picada y queso blanco en horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos o hasta que se ponga dorado y adquiera un apetitoso bronceado.
¡Disfrute de su comida!
