Modo de preparación
Vierta la pasta yufka en una bandeja engrasada y extiéndala, luego esparza la mantequilla uniformemente por encima.
Hornee en el horno hasta que la mantequilla se derrita y la pasta se ponga ligeramente dorada.
Bate los huevos con el azúcar, la leche y la vainilla. Vierte esta mezcla sobre la yufka frita.
Pon a hornear el pastel de leche a temperatura moderada durante unos 20-30 minutos.
Espolvorea el Pastel de Yufka con azúcar glass.
