Modo de preparación
Cocine el pollo en agua con sal.
Mientras se cocina, pica la zanahoria y la cebolla y sofríelas en un poco de grasa. Agregue los guisantes y mezcle.
Agregue el pimentón y la harina, mezcle. Vierta los tomates, finamente picados o rallados.
Vierta 2 cucharaditas del caldo de carne. Cuando rompa a hervir añada las patatas, previamente peladas y cortadas en dados.
En cuanto estén cocidos añade la carne. El guiso de pollo se deja otros 5 minutos en el fuego.
Cuando esté listo, el pollo con guisantes agregue el perejil picado.
¡El guiso de pollo al estilo campesino es muy conocido y querido por toda la familia desde hace años!
