Modo de preparación
Limpiar el filete de pollo de las partes blancas, cortar en tacos y poner en un bol. Sazonar con salsa de soja, pimienta negra, sal y jugo de limón.
Dejar en el frigorífico durante al menos una hora. Mientras tanto, limpiar y lavar las verduras y cortarlos en cubos del mismo tamaño.
Una vez reposada la carne en el adobo, la empezamos a ensartar en las brochetas alternando las verduras y la carne.
Asar los pinchos de pollo en una parrilla precalentada hasta que estén listas.
Los pinchos de pollo al estilo chino están listos.
