Modo de preparación
La carne de pollo se perfora con un cuchillo afilado por todos lados para que absorba mejor la marinada.
Para la marinada, mezcle en un bol la mayonesa, la mostaza, la salsa de soja, el tomillo, el jengibre, el chile, el diente de ajo prensado, la pimienta negra y la sal y mezcle.
Unte los muslos de pollo con la mezcla resultante y colóquelas en una fuente forrada con papel de horno untado con aceite. Unte el resto de la marinada de pollo encima.
Vierta el vino, cubra la fuente con una hoja de papel de aluminio y hornee el pollo hasta que esté dorado, en un horno precalentado a 200 grados, rejilla media y ventilador.
La piel del pollo se vuelve crujiente y deliciosa y la salsa en el fondo es divina, ¡incríblemente sabrosa!
¡Buen provecho con este irresistible pollo a la francesa!
