Modo de preparación
La masa se prepara pellizcando la harina con la mantequilla hasta obtener migas. Poco a poco se agrega el agua y se amasa la masa, que se almacena en el refrigerador durante 1 hora.
Se saca, se extiende por el fondo y los lados de un molde de tarta.
La crema se vierte sobre la masa (la crema se prepara a partir de los productos mensionados) y se hornea la tarta de limón en un horno precalentado a 220 grados durante unos 35 minutos.
