Modo de preparación
Cortar las zanahorias en palitos y el resto de las verduras en discos de aproximadamente medio centímetro.
Salarlos y meterlos en una bandeja engrasada en el horno a 200ºC durante 30 minutos para que se cocinen bien.
Luego echar sobre ellos la salsa de granada y el resto del aceite de oliva y dejar tapados para que se ablanden.
Espolvorear los filetes de salmón con el condimento vegetal y cocinar a la parrilla durante 1 minuto por cada lado.
Prepara también una botella de Traminer para este salmón a la parrilla con verduras.
¡Salud!
