Modo de preparación
Separar las ramas de los brócolis y lavarlas muy buen debajo de un chorro de agua fría .
Ponga una olla grande con agua y sal a fuego alto y llevar a ebullición. Escalfar los brócolis en el agua hirviendo durante 7 minutos, después escurre bien.
Coloque los arbolitos de brócoli en una fuente apta para hornear, ligeramente engrasada. Espolvoree con un poco de sal.
Triture los quesitos con el jugo de limón. Agregue la nata, sal al gusto, la pimienta negra y el perejil seco. Mezcle bien y vierta cobre los brócolis.
Espolvoree con el queso rallado e introduce el gratén en el horno precalentado a 200 grados. Hornee hasta que el queso esté bien gratinado y dorado en la superficie.
Antes de servir el gratén, esparce por encima el perejil fresco picado.
El gratén de brócoli y nata está listo.
