Revane búlgaro original

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Jedi
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Revane búlgaro original
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28/11/2021
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Preparación
20 min.
Cocción
50 min.
Total
70 min.
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8
"Te recomendamos esta receta probada de un postre maravilloso - el Revane búlgaro"

Ingredientes

  • huevos - 6 uds
  • azúcar - 1 taza, 200 g
  • harina - 2 tazas, 280 - 300 g
  • levadura química - 10 g
  • para el almíbar
  • leche entera - 1 litro
  • azúcar - 1 taza, 200 g
  • agua - 1 taza, 200 ml
  • vainilla - 4 g (o un sobre de azúcar vainillado)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batimos los huevos y el azúcar hasta obtener una crema homogénea.

Incorporamos la harina tamizada con la levadura y mezclamos suavemente con una espátula de silicona.

Vertemos la mezcla en una fuente de horno engrasada y enharinada y horneamos a 180 grados.

Dejamos enfriar y cortamos en cuadrados o rombos.

Calentamos la leche hasta que llegue al punto de hervir. En otra cacerola preparamos el almíbar con el azúcar y el agua.

Mezclamos la leche con el almíbar de azúcar y la vainilla.

Una vez que la mezcla liquida se haya enfriado, vertemos el almíbar sobre el bizcocho. ¡Y el Revane está listo para servir!

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