Pollo a la crema

Fat BertaFat Berta
Jedi
15515033
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pollo a la crema
Foto: Anonimen
1 / 6
22/11/2021
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
15 min.
Cocción
45 min.
Total
60 min.
Raciones
3
"Un plato simple pero delicioso - con un poquito de imaginación se puede convertir en verdadera tentación culinaria"

Ingredientes

  • pechuga de pollo - 500 - 600 g
  • harina - 3 cucharadas, 45 g
  • ajo - 3 dientes
  • leche entera - 1 taza, 200 ml
  • pimienta negra - reciento molida, al gusto
  • sal - al gusto
  • aceite - o mantequilla
  • caldo - de la cocción del pollo
  • perejil - 1 - 2 cucharadas, picado
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cocer las pechugas de pollo en agua con sal y un poco de aceite. Desmenuzar la carne hervida con las manos.

Calentar el aceite o mantequilla en una sartén honda y sofreír ligeramente la harina. Verter la leche tibia y batir constantemente para que se forme una crema suave y fina. Luego agregue caldo de pollo hasta obtener el espesor deseado.

Agregar el pollo desmenuzado y sazonar al gusto con las especias y sal.

Remover durante 10 minutos a fuego lento hasta que se forme una crema espesa.

Retirar del fuego y servir el pollo a la crema espolvoreado con perejil fresco picado.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

4
50
41
30
20
10
Añade tu valoración