Modo de preparación
Pelamos la parte amarilla de la piel de medio limón y exprimimos el jugo (necesitamos unos 20 ml). Pelamos la raíz de jengibre.
Ponemos en el vaso de la batidora la manzana, el apio troceado, la sal, la piel de limón y su jugo.
Vertemos 250 ml de agua y licuamos durante 30 segundos, primeramente con una velocidad media, y luego aumentamos progresivamente hasta llegar a la velocidad máxima. Una vez lista, colamos la trituración a través de un colador de maya fina.
* Si no disponemos de una batidora o licuadora, podemos rallar todos los ingredientes con un rallador fino y luego mezclarlos con el jugo de limón y 250 ml de agua. Dejamos reposar así durante 30 minutos y después colamos.
Vertemos el extracto obtenido en una jarra con cubitos de hielo y mezclamos con el resto de agua fría.
Servimos esta bebida detox inmediatamente. Tiene un efecto muy refrescante y es recomendable comenzar el día con un vaso de esta agua.
Si nos sobra, guardamos en la nevera y podemos tomar durante el día.
El agua aromática de limón, manzana, jengibre y apio está lista.
