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Gelatina de café Moca

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Gelatina de café Moca
21/01/2022
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Preparación
5 min.
Cocción
6 min.
Total
11 min.
Raciones
4
"Sabemos que estas a dieta, pero ¿podemos tentarte con un fragante gelatina de café Moca?"

Ingredientes

  • agua - 1/2 litro
  • nescafé - 3 - 4 cucharadas
  • azúcar - 3 cucharadas, 45 g
  • vainilla - 1/2 cucharadita de extracto
  • gelatina
  • licor de café - 15 ml, 1 cucharada
  • licor de hierbas - 1 cucharada
  • naranjas - 1 pieza
  • nata para montar - 1/4 l
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Ponga el agua en un recipiente, cubra y mantenga durante 4 minutos a 600 vatios en el microondas.

Agrega el nescafé, el azucar y la vainilla.

Hidrata la gelatina en agua fría, escurre y ponga en una taza en el MW durante 1 y 1/2 min a 180 W sin tapar.

Revuelva y agregue a la mezcla de café. Añade ambos tipos de licor y mezcla bien.

Coloque el recipiente en otro más grande lleno de hielo.

Lava muy bien la naranja, seca y ralla la piel.

Monta la nata y pon la mitad en la nevera. Mezcla el resto de la nata con la piel de naranja rallada y la gelatina cuando empiece a cuajar.

Pincela con un poco de agua unos 4 moldes y distribuye en ellos la gelatina de café Moca.

Guarda los postres en la nevera.

Antes de servir, volcar la gelatina en platos de postre y decorar con la nata montada restante.

Tiempo: 4 minutos a 600 W, 1 y 1/2 minutos a 180 W

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