Modo de preparación
Batimos los huevos con el azúcar, la vainilla y la sal. Vertemos la leche y el agua con gas, luego incorporamos la harina. La mezcla obtenida debe ser suave - ni muy espesa, ni demasiado liquida.
Cocinamos los crepes en una sartén engrasada y calentada a fuego bajito.
Una vez que el crepe tiene los bordes dorados, ya podemos darle la vuelta y hacer por el otro lado.
Servimos con rellenos dulces o salados.
Los crepes con leche y agua con gas están listos.
