Modo de preparación
Lavar y pelar los calabacines, luego cortarlos en bastoncillos.
Regar con buen aceite de oliva y revolver con las manos.
En un bol hondo, mezclar el pan rallado con el parmesano en polvo, sal, pimienta negra y orégano al gusto.
Pasar los calabacines por esta mezcla para que queden bien cubiertos, luego colocarlos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Precalentar el horno a 220 grados y hornear durante unos 20 minutos.
Servir los calabacines rebozados al horno con salsa de yogur suave.
¡Buen provecho!
