Modo de preparación
Pelamos las batatas y las cortamos en bastoncillos del mismo tamaño.
Los ponemos en un bol grande, vertemos por encima el aceite de oliva y sazonamos con las especias - pimentón dulce, ajo en polvo, pimienta negra y sal. Removemos bien.
Agregamos el parmesano rallado, la sémola y revolvemos nuevamente.
Forramos una bandeja de horno con papel de hornear. Engrasamos ligeramente la superficie y colocamos los bastoncillos de batata dejando un poco de espacio entre cada uno.
Horneamos en el horno precalentado hasta que estén dorados.
Estupenda guarnición o aperitivo de cerveza - ¡rápido y delicioso!
¡Buen provecho!
