Modo de preparación
Batimos los huevos con el azúcar y agregamos poco a poco el aceite, la vainilla, la canela y la harina con la levadura.
Pelamos las manzanas y las cortamos en cubitos pequeños. Las incorporamos a la masa de bizcocho.
Vertemos la preparación en un molde engrasado y enharinado y alisamos la superficie. Horneamos este bizcocho de manzana a 180 grados durante 35 minutos.
Una vez listo, retiramos del horno y espolvoreamos con azúcar glass. Cortamos en porciones y servimos.
El bizcocho de manzana con canela es un éxito.
