Modo de preparación
Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y esponjosa. Luego agregamos el aceite.
Incorporamos poco a poco la harina tamizada con la levadura.
Añadimos las manzanas peladas y ralladas a la masa y revolvemos suavemente con una espátula.
Horneamos a 160 grados hasta que el bizcocho esté dorado.
Una vez listo el bizcocho de manzana, lo espolvoreamos con azúcar glass y servimos.
