Modo de preparación
Preparamos el adobo, mezclando bien todos los productos mencionados.
Cortamos la pechuga de pollo en tacos, los sumergimos en el adobo y revolvemos con cuidado. Dejamos reposar el pollo marinado en la nevera durante 2-3 horas.
Mientras tanto, limpiamos y cortamos la cebolla roja y los pimientos. Una vez que la carne está lista, comenzamos a preparar los pinchos.
La secuencia es la siguiente: carne, cebolla, pimiento, carne, cebolla, pimiento, etc. terminando con carne.
Asamos los pinchos en la parrilla hasta que estén bien dorados.
Los pinchos de pollo adobado están listas. ¡Muy deliciosos!
