Modo de preparación
Mezclamos el bicarbonato con el jugo de limón. Tamizamos la harina, batimos los huevos.
Mezclamos todos los productos y amasamos una masa suave.
Formamos pequeños buñuelos y los freímos en aceite caliente hasta que estén dorados.
Sacamos y colocamos los buñuelos fáciles sobre papel de cocina absorbente.
Servimos los buñuelos rusos con requesón acompañados por una mermelada de frutas o espolvoreados con azúcar glass.
