Modo de preparación
Calentamos la nata a fuego moderado y agregamos el azúcar, la vainilla y la gelatina.
Removemos bien con cuidado de que no hierva, luego distribuimos en copas de postre y dejamos reposar durante 3-4 horas.
A continuación, trituramos las fresas, las ponemos en una cacerola y llevamos al fuego. Agregamos el azúcar y removemos para que se derrita, luego esperamos dos minutos a que la mezcla se enfríe un poco y añadimos la gelatina.
Dejamos por unos minutos y vertemos sobre las crema de nata.
Volvemos a meter el postre bicolor de fresa en el nevera por unas horas más.
Decoramos las cremas de fresa con hojas de menta fresca y fresas enteras.
