Modo de preparación
Tamizar la harina con una pizca de sal y una pizca generosa de levadura en un bol.
Agregue un huevo, una yema, azúcar de vainilla, azúcar y mantequilla fría picada.
Amasar una masa de galletas de mantequilla.
Divide la masa en dos partes iguales. Añada el cacao tamizado a una mitad y mezclar hasta obtener un color uniforme.
Envuelva ambas masas en film transparente y refrigere por 1 hora. Corta bolitas pequeñas de la masa enfriada. Haz de cada una una mecha larga.
Haga las mechas en forma de herradura y coloque los extremos de una marrón encima de una mecha amarilla.
Coloque las galletas de dos tonos en una bandeja forrada con papel de hornear.
Hornee durante 8-10 minutos en el horno precalentado.
Enfriar las galletas de mantequilla bicolor sobre una rejilla.
¡Buen provecho!
