Modo de preparación
Picamos los dos tipos de carne en una picadora y sazonamos con sal y pimienta negra.
Agregamos las cebollas y las guindillas finamente picadas.
Mezclamos bien y dejamos reposar en frío durante 3-4 horas.
Formamos hamburguesas y las asamos por ambos lados sobre una parrilla engrasada con tocino. También podemos hacer la pljescavica en una sartén grill.
