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Pollo relleno al aroma de ajo

NikiNiki
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pollo relleno al aroma de ajo
Foto: Niki
4 / 4
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Preparación
30 min.
Cocción
80 min.
Total
110 min.
Raciones
4
"Solo imagina este pollo relleno en tu mesa..."

Ingredientes

  • pollo - 1 pollo entero
  • sal - gorda
  • mantequilla
  • ajo
  • perejil
  • relleno
  • zanahorias - 2 piezas
  • cebolla - 2 cabezas
  • limones - 1 pieza
  • bacon - lonchas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpiamos el pollo, lo lavamos bien y frotamos con las gorda por dentro y por fuera.

En un bol mezclamos la mantequilla blanda con dientes d ajo prensados y perejil fresco picado.

Metemos esta mezcla bajo de la piel del pollo.

Rellenamos el pollo con la cebolla picada, las zanahorias troceadas y rodajas de limón.

Horneamos el pollo a 200 grados durante 20 minutos, luego envolvemos con las loncha de bacon y horneamos a 160 grados durante 1 hora más.

El pollo relleno al aroma de ajo es muy rico.

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