Modo de preparación
Mezclamos la carne picada con la cebolla rallada, e huevo, el perejil fresco picado y las especias.
Cortamos los quesitos en trozos. Tomamos pequeñas porciones de la carne, formamos bolitas y metemos un trocito de queso en su interior. Aplastamos ligeramente las albóndigas.
Pasar por pan rallado y colocar en un plato.
Calentar el aceite en una sartén y freír por ambos lados hasta que estén doradas.
Servir con ensalada verde.
Las deliciosas albóndigas de carne rellenas de queso fundido están listas.
