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Pirozhki con harina integral

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pirozhki con harina integral
Foto: VILI-Violeta Mateva
24/07/2022
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Preparación
10 min.
Cocción
20 min.
Total
30 min.
Raciones
9
"Ay que rico es empezar el día con estas ricas empanadas integrales"

Ingredientes

  • harina integral - 6 cdas colmadas
  • harina de coco - 1 cda
  • harina de arroz - 2 - 3 cdas
  • leche - 100 ml
  • huevos - 1 ud
  • azúcar - 1 cdta
  • levadura química - 1 cdta
  • canela - 1 cdta
  • jengibre - 1 cdta
  • manzanas - 1 pieza, roja
  • sal - 1 pizca
  • pan rallado - 60 g
  • aceite - para freír
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batir el huevo con el azúcar y la sal. Verter la leche y espolvorear con jengibre en polvo y canela.

Agregue la manzana rallada y agregue todo tipo de harina. Mezclar y dejar reposar la masa durante 5 minutos.

Caliente el aceite en una sartén profunda. Saca la masa con una cuchara y dale forma los Pirozhki.

Pasar por pan rallado y freír hasta que adquiera un bonito color dorado.

Escurra los bollos fritos sobre papel de cocina absorbente.

Los Pirozhki con harina integral están listos.

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