Modo de preparación
Disolvemos la levadura y 1 cucharada de azúcar en el agua tibia. Cubrimos el recipiente con un paño y dejamos reposar durante 10-15 minutos para activar la levadura. En caso de utilizar seca en lugar de fresca, se debe poner directamente en la harina.
Tamizamos la harina en un bol (3 tazas). Hacemos un hueco en el medio y echamos dentro la levadura activada, la leche y el aceite.
Incorporamos el azúcar y la sal. La cantidad de azúcar es al gusto. Removemos con una cuchara.
A continuación, amasamos una masa suave y elástica agregando poco a poco el resto de la harina.
Luego estiramos la masa con un rodillo y la cortamos en tiras largas. Enrollamos las tiras sobre las salchichas alemanas (cada salchicha se corta en 4 trozos).
Disponemos los bollos con salchicha en la bandeja para hornear y las untamos con yema batida o mantequilla derretida. Horneamos a 200 grados en el horno previamente precalentado.
Los bollos con salchichas alemanas para niños y mayores están listos.
