Modo de preparación
Horno - 170 grados;
Bandeja forrada con papel de hornear;
La receta se puede realizar a mano o con la ayuda de una batidora.
Rallamos los quesos y los mezclamos con el yogur y el bicarbonato. Agregamos la mantequilla derretida y la sal y amasamos una masa suave.Si lo hacemos con la batidora, la velocidad de amasado debe ser baja.
Dividimos la masa en 6 partes iguales.
Extendemos cada trozo de masa con el rodillo y formamos discos muy finos. Sobre cada disco de masa ponemos un poco de especias al gusto - orégano, tomillo, etc. Es opcional, así que las especias se pueden omitir.
Cortamos en 16 triángulos, ponemos quesos en el medio y luego enrollamas cada uno para darle la forma de cuernito.
Disponemos los bollos en la bandeja, pincelamos con huevo batido y decoramos con semillas de sésamo.
Horneamos a 170 grados con ventilador por 10-15 minutos dependiendo del horno.
Nota: Despues de estirar la masa, antes de enrollar los bollos, puse pimentón picante en cada uno.
Yo los hice muy pequeños como para un bocadito.
