Modo de preparación
Disuelva la levadura en la mitad de la leche tibia, agregando 1 cucharada de azúcar y otra de harina.
Revuelva y deje la mezcla repose durante unos 10 minutos para que burbujee y se active la levadura. Tamizar la harina con la sal, añadir el resto de la leche y el azúcar, así como la levadura espumada.
Amase una masa suave y agregue el aceite. Continúe amasando por otros 10 minutos o hasta obtener una masa elástica agradable. Forme una bola y colóquela en un bol engrasado.
Cubra con un paño y deje levar en un lugar tibio. Luego divídela en varias bolas iguales de peso. Cada uno se enrolla en un pequeño óvalo pan. Se coloca una salchicha en un extremo y en el otro se hacen cortes verticales.
Enrolle y coloque los bollos con salchichas en una bandeja engrasada. Cubra y deja que suban durante otros 15 minutos. Pincela con leche previamente batida con huevo y hornea en horno precalentado a 220 grados durante 10-15 minutos.
