Modo de preparación
Separar la coliflor en ramilletes y cocer en agua con sal durante unos 15 minutos.
Preparar una mezcla de empanado batiendo los huevos con la harina, sal y pimienta negra al gusto.
Sumergir cada ramillete de coliflor en la mezcla preparada y freír en aceite caliente hasta que estén dorados.
Servir como aperitivo o guarnición.
