Modo de preparación
Limpiar la coliflor y separar en ramilletes pequeños. Batir los huevos con la leche y el pimentón rojo. Agregar una cucharada de harina y volver a batir.
Poner la harina en un plato y en otro - el pan rallado. Pasar los ramilletes de coliflor primero por harina, luego por la mezcla de huevo y, al final - por el pan rallado.
Colocar en una bandeja forrada con papel pergamino y hornear la coliflor hasta que esté dorada.
Servir la coliflor rebozada al horno con tu favorita ensalada rica en vitaminas. ¡Buen provecho!
