Modo de preparación
Mezcle todos los ingredientes y bate con un batidor de alambre (no con batidora de varillas eléctrica).
Vierta en moldes para muffins o moldes pequeños para flan. Tú decides el tamaño y la cantidad. Yo hice 8 pastelitos pequeños.
Puse 3 arándanos frescos en cada molde. Anoche, cuando probé la receta, usé moldes más grandes y me salieron dos.
Para hornear en la freidora de aire - programa de horneado Bake, 170 grados, 15 minutos.
Para horno tradicional - en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Cuando se retiran del horno, los pastelitos están inflado y luego se caen un poco. Esto es normal.
De edulcorante, yo uso stevia para postes y eritritol en polvo, las dos son 1:1 en relación al azúcar.
Si usas otro edulcorante para los pastelitos de queso, presta atención a las instrucciones del paquete.
¡Los pastelitos de queso keto con arándanos son deliciosos!
