Modo de preparación
Con una batidora, comience a montar las claras de huevo. Cuando empiecen a espesar, añadir poco a poco el azúcar. Batir hasta que estén rígidos.
Mezcle la leche y el aceite en un bol, añadir la harina y remueva con un tenedor. Añada un poco de las claras de huevo batidas a esta mezcla y revuelva con una espátula.
Transfiera la mezcla de harina a las claras de huevo restantes y mezcle con una espátula hasta que quede suave.
Cubra la bandeja para hornear con papel, vierta la mezcla y extiéndala uniformemente. Lleva al horno precalentado a 160°C por 15 minutos.
Voltee la plancha junto con el papel en otra hoja de papel y retire con cuidado la hoja superior.
Montar la nata con el azúcar glass y esparcir un poco sobre el bizcocho enfriado. En el lado largo coloque firmemente 5 naranjas peladas y bien limpiadas de las partes blancas, habiéndolas nivelado ligeramente por ambos extremos.
Usando el papel, enrolle firmemente. Cierra con el papel como si fuera un caramelo y guarda en el frigorífico durante 1 hora.
Retire el papel y extienda la crema restante en el rollo dulce.
Espolvorea ralladura de naranja sobre tu tronco de naranja.
Se pueden usar kiwis o mandarinas en lugar de naranjas como fruta.
