Modo de preparación
Preparar la marinada mezclando el aceite, el vinagre, el agua, el azúcar y la sal. Poner al fuego y llevar a ebullición.
Limpiar los champiñones, pelándolos y lavándolos brevemente con agua fría. Los más pequeños puedes dejar enteros y los grandes partir en dos o cuatro trozos.
Una vez que el liquido hierva, agregar los champiñones y las especias. Cocinar durante 7-8 minutos.
Retirar del fuego y dejar enfriar sin sacar los champiñones de la marinada.
Luego escurrir los champiñones marinados. Servir inmediatamente o utilizar a su conveniencia.
Los champiñones marinados caseros están listos.
