Modo de preparación
Hervir la pasta en agua con sal durante ocho minutos. Escurrir y mezclar con el queso desmenuzado. Verter en un molde de 24 cm.
Freír la zanahoria y la cebolla en una sartén con aceite. Agregar la carne picada y desmenuzarla, sazonar con las especias. Mezclar con el puré de tomate y verter sobre los macarrones.
Es hora de preparar la salsa para los macarrones con carne picada. Derrita la mantequilla, vierta la harina y mezcle. Añadir la leche en un chorro fino. Mezclar hasta que espese y luego agregar el queso rallado.
Hornea los macarrones gratinados durante 25 minutos a 180 grados. Espolvorear con el queso restante, hornear por otros 5 minutos.
Los macarrones gratinados con carne y queso están listos.
